料理は脳トレらしい

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10月に入この時期になると、

コルセットをつけたり、外したり、近くの温泉に

行く回数が増えてきます。鹿児島は温泉が豊富。

近くには、大河ドラマのせごどん(西郷さん)の

行きつけの温泉 川内高城温泉があり、一番安い

所で、大人150円で入れます。

とってもリーズナブルなんです^_^

30代までは、野菜より肉を体が、欲していました

が、最近は体が肉より野菜を欲しています。

普段は滅多に料理とか作ることはないのですが、

最近目にしたある記事に、認知症予防に

「料理は、思考、決断、柔軟な発想が生まれ、

脳をフル回転させる最高のトレーニングになる。」

早速、やってみようと料理本をみて、

野菜を使って3品作ってみました。

火を使わない、保存ができて、初心者の

美味しいレシピ

1    キュウリの麺つゆつけ

2    春菊の胡麻ポンあえ

3    ミニトマトとタコの酢漬け

一番うまくいった、春菊の胡麻ポンあえ

の作り方、春菊の茎を切り、焼き海苔をふりかけ、

カツオ節を山盛りかけ、ポン酢を上からかけ、

ごま油を小さじ2杯

毎日料理をされてる方にしてみれば、簡単すぎな

一品ですが、これからは、色々難しいものにも

挑戦してみようという気になりました^_^

この時期温かいおでん、なべも良いですが、

生野菜もいいですね。

そしていつまでも、柔軟な発想ができる様に、

料理を趣味にするのも良いかもです^ ^

いつまでも大好きな福祉訪問理美容の仕事を

長く続けていくためにも^_^

 

 

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